7月份孟州市居民消费价格指数为100.7，环比上涨0.7%；其中食品类价格环比上涨3.0%，非食品类价格环比下降0.1%。同月比指数101.8%，与去年同月比上涨1.8%，同期比指数为101.1，同期比指数上涨1.1%。具体情况如下：

1、鲜菜价格环比增长15.3%。鲜菜价格上涨主要原因一是受季节性影响，7月天气炎热，蔬菜生产缓慢，地产蔬菜市场供应量减少，价格上涨。二是部分鲜菜提早罢园，鲜菜上市品种和产量减少，造成市场供应偏紧。

2、畜肉价格环比增长16.8%。其中猪肉价格上涨33.4%。猪肉价格上涨主要原因一是生猪存栏出栏减少；二是养殖户压栏惜售，自去年下半年以来，大量养殖户明显亏损，三是豆粕、玉米等饲料价格上涨，养殖成本上升，推高了猪肉价格。

3、蛋类价格环比增长3.1%。其中鸡蛋价格上涨3.4%，上涨原因受季节性因素影响，夏季高温，部分小型养殖户蛋鸡产蛋量下降。

4、水产品价格下降，环比下降1.6%。7月份，水产品供应充足、价格稳中有降，鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等淡水鱼价格分别下降1.0%、3.2%、3.2%，引起水产品类价格下降。

5、鲜瓜果价格环比下降6.9%。鲜瓜果价格下降的主要原因一是南方种植区水果供应充足，部分本地水果上市。二是近期气温升高，应季水果购销两旺，价格下降。

6、交通工具用燃料价格环比下降0.6%。受国家发改委多次调整成品油价格，汽油价格下降3.2%，柴油价格下降3.3%。

7、其他用品和服务类价格环比下降0.3%。受国际黄金价格调整的影响，周大生黄金价格环比下降2.1%。

其他方面，7月份价格均持续稳定，没有发生显著波动。