对市政协六届三次会议第115号提案的答复

贾晓曼委员：

您提出的关于“加强对学校营养配餐工作进行严格管理”的提案收悉。现答复如下：

市教体局按照食品安全“四个最严”要求，进一步加强全市中小学配餐管理，完善制度机制，规范经营服务行为，巩固提升食品安全治理能力，守牢学校食品安全底线，不断提升师生、家长对校园食品安全的满意度。

一、提高政治站位。要求配餐学校充分认识学校配餐食品安全治理的重要意义，坚持标本治理、综合施策，确保用餐学生吃得更加安全营养。

二、强化安全管理。配餐学校构建学校食品安全治理体系，要以规范管理为准绳，防范化解风险，规范配餐管理。

三、严肃追责问责。加强学校配餐廉政建设，建立健全廉政风险防控机制。对发现的学校配餐管理方面存在的问题线索，进行调查核实，明确责任，并深刻分析产生的原因，对容易产生问题的薄弱环节和岗位进行改进，对有关责任人员严肃追责，最大限度地维护好、保障好学生的权益。

四、加强质量监管。一是学校定期组织召开了用餐质量提升专题会议，广泛收集师生好的建议和意见，齐心协力提升饭菜质量。及时反馈给配餐公司，保证学生午餐荤素搭配，菜样不断翻新。二是每日就餐时间，值班教师和领导与学生们同吃同坐倾听孩子们对饭菜品种、口味的建议，用餐时仔细观察孩子们喜欢吃什么、有没有光盘，以及饭后是否清理桌面等用餐习惯。学校还邀请家长代表陪餐，这样不仅能进一步确保食品安全，也有利于提高食堂饭菜的质量，确保学生饮食安全。

下一步，我们将继续深入贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，强化责任、细化目标、完善制度、加强监督，不断提升校园食品安全与营养健康工作管理水平。

孟州市教育体育局

2024年6月26日