谷旦镇依托传统养猪业，结合市场需求，逐步将生猪养殖做成了主导产业。在组织生产发展上，坚持围绕市场需求，不断优化产品结构，规范生产布局，扩大规模经营，吸收外地先进经验，结合市场需求和该镇实际，采取许多措施，发展壮大养殖业。
　　一是筹措资金，在洪道建成高标准养殖小区，同时引导群众对中型养殖场扩建改造，扩建改造猪舍，增加存栏数量，使年出栏商品猪达到7万头。
　　二是发展沼气建设，综合利用猪粪，优化环境，提高效益。该镇禹寺村沼气发电项目一期总投资350万元，建成1000立方米的沼气池，形成了每小时产沼气600立方米，每小时发电60千瓦的规模。该项目依托兆丰养猪基地，走出了一条生态循环经济发展模式。在沼气池上面建成800平方米的生物发酵床养殖房，不但有效保证一年四季生产沼气的稳定性，而且用生物发酵床养猪不添加抗生素，节约人工成本，节约用水，达到无粪便残留、无污染、无臭味、无蚊虫、无排放的绿色生猪生产的目的。沼液也可作为大棚蔬菜、瓜果等有机食品的肥料使用，具有良好的经济效益和社会效益。
　　三是依托临近白墙水库的区位优势搞好荒滩开发，实行林塘养蟹。开发白墙水库南侧荒地500亩，新挖蟹塘350亩，池塘四周新栽杨树3万棵，走出了一条“沼气发电、林塘养蟹”的循环经济之路。既净化了环境，又开发了特色养殖。每年可为群众带来300万元的经济效益。
　　四是积极推广应用市场前景良好的发酵床式生态养殖技术，使养殖业实现了生态、循环发展模式。经过近几年的发展，先后建成年出栏商品猪10000头猪场2个，年出栏商品猪5000头猪场3个，年出栏商品猪1000头猪场5个，养殖小区20个的规模。